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選擇冷凍食品包裝膜的時候要注意這5點!

文章來源:臨沂幸福宝app官网下载污塑業 更新時間:2020-10-24 瀏覽次數:163次
在幸福宝app官网進行冷凍食品的包裝膜的選擇上,需要注意的地方有很多,一方麵是安全問題,還有就是因為冷凍食品的溫度上需要選擇耐低溫的包裝膜,其次在運輸上,也要注意,那麽如何選擇冷凍食品的包裝膜呢?選擇冷凍食品的包裝膜可以從以下這些方麵進行!

1.衛生性:
從安全性角度來看,與食品直接接觸的包裝材料,如塑料包裝袋必須達到食品級。由於冷凍食品的包裝及運輸過程,往往很難保證全程處於連貫的低溫環境,尤其在轉移和搬運過程中,極可能造成冷凍食品的溫度在一段時間內會發生大幅升高,如果材料不過關,很容易滋生細菌。回收料或工業級材料製成的包裝外觀上與食品級材料製成的包裝沒有太大區別,但由於含有超標的塑化劑等物質,一旦使用,會對人體健康造成很大的危害。
2.耐寒性
冷凍食品通常在-18或更低溫度下儲藏和流通,特別是部分帶托盤的冷凍食品,生產過程中通常將食品與托盤一起在-30以下,然後再進行包裝。在溫度驟降的情況下,包裝材料的力學強度也隨之下降,導致包裝材料易碎。而且,冷凍食品在轉移和運輸過程中,會不可避免地遭受衝擊、震動、壓力等多種環境危害。此外,湯圓、水餃之類的冷凍食品在低溫條件下質地堅硬。容易造成包裝袋破裂及開裂。這就要求包裝材料的低溫性能良好。
3.熱封強度
如果冷凍食品包裝袋的熱封強度不夠或者虛封,輕微衝擊即可造成封口處開裂;如果熱封溫度過高,則容易導致熱封層損害,使封合線處的材質強度減弱,一旦遭受強烈振動或衝擊,極易造成破袋和大麵積爛袋現象,無法實現對內裝食品的有效保護。
4.、拉斷力、層間剝離強度
冷凍食品冷凍後一般比較堅硬,特別是魚、肉製品,含有骨頭及硬質物體,運輸及堆放過程中產品受到擠壓後很容易將包裝袋穿破,使冷凍食品包裝袋的密封性遭到破壞,因此冷凍食品對包裝袋的耐穿刺性要求很高。
5.抗壓性:在運輸和搬運過程中會因震動、跌落或衝擊等對運輸包裝,甚至內部的銷售包裝造成危害,所以對冷凍食品包裝袋要進行相關的震動或跌落測試。最終,選擇出既能保護冷凍食品質量,又能體現其商品價值,並使綜合包裝成本合理的包裝材料。
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